VAIXELL DE TORNADA

VAIXELL DE TORNADA

I CONCURSO "EL PINTXO PERFECTO"

DE JUANA ALFARO

INGREDIENTES :

-Barra de pan blanco individual," pulguita"
-Calamar (choco) troceado
-sofrito de tomate y cebolla
-guindilla
- jerez seco
ELABORACIÓN:
En un cuenco de pan blanco, suavemente calentado.
Rellenar de calamar (choco)
Hacer sofrito
Picada de perejil y ajo
Pizca de picante (guindilla)
Y un chorrito de jerez.
Servir sobre cama verde.